Mesdames, Messieurs,

La vitalité de notre territoire et votre qualité de vie sont en permanence au coeur de l’action des élus de notre Communauté de Communes « Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux ».

Parmi nos atouts, il y a notre histoire, notre architecture, et bien évidemment le vignoble. Ce vignoble tient une place centrale que nous avons confortée ces deux dernières années avec l’ensemble des actions de valorisation de la découverte de nos promenades et de nos paysages. Nous avons aussi affirmé notre identité dans le vignoble alsacien sous l’égide de l’Âme du Vignoble. La création du TGV local (Train Gourmand du Vignoble), dont le succès ne se dément pas et dont nous engageons la troisième saison, s’inscrit naturellement dans cette dynamique.

Un autre de nos atouts qui mérite d’être mis en valeur concerne nos agriculteurs et producteurs locaux. Ainsi, pour vous aider et vous encourager à manger local et à privilégier les produits du terroir, nous avons décidé de créer La Route Gourmande.

Avec La Route Gourmande, son livret des producteurs et son site internet www.routegourmande.eu, il vous est dorénavant aisé de savoir qui produit quoi, et quand et où vous pouvez trouver et acheter local pour manger local.

Avec l’ensemble de nos agriculteurs et nos producteurs, je vous invite à adopter le réflexe Route Gourmande pour garnir votre panier, afin de donner une nouvelle touche à vos repas, et découvrir l’authenticité de notre patrimoine gastronomique.

 

Jean-Pierre TOUCAS
Président de la Communauté de Communes Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux