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Nos producteurs

Découvrez les producteurs du Pays de Rouffach, Vignoble et Châteaux et goûtez leurs produits.

Muriel et Franck Roesch

A la boulangerie Marx, on fabrique les bretzels à la main, de la pâte au comptoir, depuis 3 générations.

M. et Mme Marcel Metzler

Grand maître de la Confrérie du Presskopf d'Alsace, Marcel Metzler propose aussi des spécialités de foie gras élaborées par ses propres soins.

Jean-Marie Horn

Procurez-vous à la ferme Horn des pommes de terre et des fraises non traitées.

Muriel et Bertrand Frick

Retrouvez Muriel Frick sur son point de vente à la ferme où vous pouvez vous procurer des asperges fraîches et beaucoup d'autres produits.

Nelly et Nicolas Fuchs

Nicolas Fuchs propose ses asperges en vente directe.

Mireille Klein

Viande bovine commercialisée en vente directe, découpe effectuée sur l’exploitation. Les bêtes se nourrissent uniquement de fourrage (foin, regain, luzerne) provenant de l’exploitation, sans additif alimentaire ou céréales.

Christophe et Annick Rué

Large gamme de glaces, sorbets, desserts glacés entièrement fabriqués à la ferme.

David et Sandrine Gollentz, Bénédicte et Alexandre Motsch

Yaourts et desserts lactés élaborés sur place à partir du lait de la ferme.

Michèle et Daniel Lichtlé

Vente sur place en kiosque et libre cueillette de fraises en saison.

Guillaume Freyeisen

Elevage ovin de 300 têtes et vente d'agneaux vivants sur pied.

M. et Mme Isner

L'exploitation familiale se consacre à la culture de l'asperge, de la pomme de terre, du piment et de la tomate.

Lycée agricole de Rouffach

L'exploitation du lycée est orientée vers l'engraissement de jeunes bovins pour la viande et l'élevage de volailles en plein air.

Anne-Sophie Schmitt

Elevage de chèvres et élaboration sur place de différentes fromages.

Aurore Holtzheyer

Transformation de fruits en jus artisanal 100 % fruit (pomme, poire, cerise, mirabelle, quetsche, pomme framboise, etc.).

Apolline Meyer

Production de confitures, eaux-de-vie, pâtés, foie gras et charcuteries, le tout de manière artisanale.

Les apiculteurs

Les apiculteurs proposent leur miel en vente directe ou sur différents points de vente.

Vos producteurs et produits du terroir

 

La vitalité de notre territoire et votre qualité de vie sont en permanence au coeur de l’action des élus de notre Communauté de Communes « Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux ».

Parmi nos atouts, il y a notre histoire, notre architecture, et bien évidemment le vignoble. Ce vignoble tient une place centrale que nous avons confortée ces deux dernières années avec l’ensemble des actions de valorisation de la découverte de nos promenades et de nos paysages. Nous avons aussi affirmé notre identité dans le vignoble alsacien sous l’égide de l’Âme du Vignoble. La création du TGV local (Train Gourmand du Vignoble), dont le succès ne se dément pas et dont nous engageons la troisième saison, s’inscrit naturellement dans cette dynamique.

Un autre de nos atouts qui mérite d’être mis en valeur concerne nos agriculteurs et producteurs locaux. Ainsi, pour vous aider et vous encourager à manger local et à privilégier les produits du terroir, nous avons décidé de créer La Route Gourmande.

Avec La Route Gourmande, son livret des producteurs et son site internet www.routegourmande.eu, il vous est dorénavant aisé de savoir qui produit quoi, et quand et où vous pouvez trouver et acheter local pour manger local.

Avec l’ensemble de nos agriculteurs et nos producteurs, je vous invite à adopter le réflexe Route Gourmande pour garnir votre panier, afin de donner une nouvelle touche à vos repas, et découvrir l’authenticité de notre patrimoine gastronomique.

 

Jean-Pierre TOUCAS
Président de la Communauté de Communes Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux


Consommez local

Différents modes vous sont offerts pour profiter des produits locaux en filière courte.

points-vente

Plusieurs producteurs disposent d'un local de vente où ils offrent leurs propres produits et parfois ceux des fermes de la région.

Achetez en points de vente

Directement chez le producteur

Le salon de thé Boulangerie/Pâtisserie Marx et le restaurant Le Goldert vous permettent de déguster les spécialités de la maison.

Dégustez chez l'artisan

Restaurant et salon de thé

Quoi de plus frais que les produits que l'on cueille soi-même ! Deux champs de cueillette de fraises sont accessibles en saison.

Cueillez vous-même vos produits

La fraîcheur est optimale et les prix réduits

Les colis de viande peuvent être commandés à l'avance, cherchés sur place ou livrés selon les producteurs. Volaille et légumes peuvent aussi être commandés.

Réservez votre commande

Passez récupérer vos produits sur place ou faites-vous livrer à domicile